瘦西湖的碧波倒映着垂柳新发的嫩绿，岸边的桃花开得灼灼，正是人间三月好时节。

赵顺替主子备下的扬州府邸，便位于这如画景色的精髓之处。

它巧妙地嵌在繁华深处，白墙黛瓦，曲径通幽，一扇厚重的乌木垂花门，便隔绝了市井喧嚣。

雕梁画栋自是精致，但对尚寒知而言，再精美的雕饰也抵不过穿过垂花门后，那缕直勾勾往人鼻子里钻的、混合了清晨蒸腾水汽与油脂鲜香的诱人气息。

“好地方！”尚寒知深吸一口气，感觉每个毛孔都在欢呼雀跃。

第一顿正经八百的扬州正餐，就在花厅摆开。

八仙桌正中，青瓷大碗里盛着的，便是淮扬菜的头面——清炖蟹粉狮子头。

这扬州私厨版显然与京中王府的截然不同。

肥瘦相间的肉丁细切粗斩，保留了一丝筋肉间的韧劲，混合了新鲜太湖白虾仁的脆嫩清甜，马蹄碎如星点隐匿其间，增添了微妙爽脆。

团成婴儿拳头大小的肉球柔而不散，沉在清澈如泉、滤尽了所有杂质却饱含了骨与精华的鸡汤里，宛若一方温润白玉坠入琼浆玉液。

几点蟹黄金粉点缀其上，是点睛之笔。

尚寒知的银箸戳下去，肉团微微一颤，轻轻分开，露出一丝莹润的淡粉。

她迫不及待地送入口中——

一股极致纯粹又层次丰富的鲜美如同汹涌的春潮，瞬间在口腔内炸开！

肉丁的弹性十足，与虾仁的嫩滑脆爽形成绝妙口感呼应，马蹄的清甜恰到好处地中和了荤香的浓郁。

那鸡汤更是绝妙，清澈见底却滋味醇厚，鲜得仿佛将整个春天的灵动都锁在了这一碗汤里。

“唔——！”

尚寒知眼尾瞬间飞扬起来，只觉一股暖流从舌尖直冲四肢百骸，灵魂深处属于吃货的DNA剧烈震颤。

淦！

以前吃的都是什么玩意儿？

蟹粉面疙瘩球儿吧！

这才是传说中的舌尖上的天堂啊！

孔夫子诚不欺我，“食不厌精，脍不厌细”，真理！